Vinbogen_0
Vinbogen_1
Vinbogen
  • Beskrivelse
  • Information

Vinbogen indeholder al den viden, en tjener har brug for om vine og andre drikkevarer.

Bogen er inddelt i følgende kapitler:

  • Grundviden
    Et fyldigt afsnit med grundlæggende viden om vin, bl.a. flasker, glas, propper, vinbondens kalender, klimaets, druens og jordbundens betydning samt opbevaring og serveringsregler.
  • Vinlande
    En alfabetisk gennemgang af vinlandene fra Argentina til Østrig. Under hvert land beskrives: Vinens historie i landet, klima og jordbundforhold, vinlovgivning, druesorter, vindistrikter - krydret med karakteristiske vinetiketter og helt nytegnede kort over vindistrikterne.
    Bogen dækker disse lande: Frankrig, Argentina, Australien, Chile, Cypern, Israel, Italien, New Zealand, Portugal, Spanien, Sydafrika, Tyskland, Ungarn, USA og Østrig.
  • Andre drikkevarer
    Giver et grundigt indblik i de oftest forekommende drikkevarer, fra cognac til drinks og fra sodavand til kakao. Under hver drikkevare beskrives fremstillingsmetode, geografisk tilhørsforhold, typer og mærker samt regler for servering.
    I bogen beskrives: Alkohol, cognac, armagnac, brandy, marc, calvados, tequila/mescal, vodka, gin, whisky/whiskey, rom, akvavit, bitter, likør og aperitif. Derudover er der afsnit om tjenerens arbejde i baren og om alkoholfrie drikke: vand med og uden brus og smag samt kaffe, te og kakao.

I tredje udgave er bogen gennemrettet og opdateret til 2015. Jonatan Faber Olsen har stået for denne redaktion.


  • Vinbogen indeholder al den viden, en tjener har brug for om vine og andre drikkevarer.

    Bogen er inddelt i følgende kapitler:

    • Grundviden
      Et fyldigt afsnit med grundlæggende viden om vin, bl.a. flasker, glas, propper, vinbondens kalender, klimaets, druens og jordbundens betydning samt opbevaring og serveringsregler.
    • Vinlande
      En alfabetisk gennemgang af vinlandene fra Argentina til Østrig. Under hvert land beskrives: Vinens historie i landet, klima og jordbundforhold, vinlovgivning, druesorter, vindistrikter - krydret med karakteristiske vinetiketter og helt nytegnede kort over vindistrikterne.
      Bogen dækker disse lande: Frankrig, Argentina, Australien, Chile, Cypern, Israel, Italien, New Zealand, Portugal, Spanien, Sydafrika, Tyskland, Ungarn, USA og Østrig.
    • Andre drikkevarer
      Giver et grundigt indblik i de oftest forekommende drikkevarer, fra cognac til drinks og fra sodavand til kakao. Under hver drikkevare beskrives fremstillingsmetode, geografisk tilhørsforhold, typer og mærker samt regler for servering.
      I bogen beskrives: Alkohol, cognac, armagnac, brandy, marc, calvados, tequila/mescal, vodka, gin, whisky/whiskey, rom, akvavit, bitter, likør og aperitif. Derudover er der afsnit om tjenerens arbejde i baren og om alkoholfrie drikke: vand med og uden brus og smag samt kaffe, te og kakao.

    I tredje udgave er bogen gennemrettet og opdateret til 2015. Jonatan Faber Olsen har stået for denne redaktion.


  • Antal Sider: 416

    Nettovægt: 1.84 kg

    Bredde: 25.2

    Højde: 28.5

    Bruttovægt: 1.84 kg

    Forfatter: Palle Bøgely;Tore Scheel

    Bogform: Indbundet

    Forlag: Praxis Forlag A/S

Vinbogen
Produktnummer: BU_9788770825160

Loading..

Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK
Spar 99 DKK
Loading...
Normalpris
99 DKK

Medlemspris

99 DKK