Stenformaling er en gammel og nænsom metode til formaling af korn, som i dag foregår på en moderne mølle. Hvedemelet er malet på stenkværn og groft sigtet. På den måde bliver en del af klid og kim bevaret, hvilket giver melet en grovere struktur og flere smagsnuancer end almindeligt hvedemel.
Produktnummer: GS_5701075222209